Youpie, nous avons a nouveau la ronde Interblog! Merci les filles... Aujourd'hui, je devais piocher une recette sur le blog de Tabara  "Tabouencuisine", et j'ai trouvé deux belles idées. C'est CopineCuisine qui vient piocher chez moi... J'espère qu'elle a trouvé quelque chose à son goût!

Tout d'abord, voici la recette salée que j'ai trouvée...

un gratin de coquillettes au jambon pour utiliser les restes... Voici sa recette :  

Pour 6 personnes:

• 500g de coquillettes (les restes du coup, reste de pâtes c'est transformé en torsades)
• 3 tranches de jambon de dinde 
• 120g d'emmental râpé
• 50g de parmesan râpé
• 20cl de crème liquide
• sel, poivre

Coupez le jambon en lanières.

Faites réchauffer les coquillettes dans une casserole avec la crème et le jambon en mélangeant. salez et poivrez.

Préchauffez le four à 210°c (th.7).

Utilisez 6 ramequins ou un grand plat à gratin, mettre la moitié de la préparation de pâte. Ajoutez un peu des deux fromages. couvrez de pâtes.

Saupoudrez de fromages restants (emmental et parmesan).

Enfournez 20 minutes.

Hum, les enfants ont appréciés...

Sinon, voici également le SOS cookies. Il me fallait un cadeau en urgence, j'ai donc pensé à son kit, mais je n'avais n'avais pas de M&Ms c'est donc devenu un 100% pépites.

Les ingrédients du son sos cookies + un bocal d'un litre... du coup, comme il y avait du rab, j'ai pu les tester pour nous... Enfin, c'est ma Puce de 8ans qui les a fait... Elle a préparé son kit pour sa copine et nous en a préparés quelques un...

• 250g de farine
• 1/2 c. à café de levure chimique
• 1 c
• 1 à café de bicarbonate
• une pincée de sel
• 60g de poudre d'amandes  
• 100g de sucre roux ou cassonade
• 100g de sucre en poudre
• 100g de m&m
• 200g de pépites de chocolat

Nettoyez votre bocal.

Mélangez la farine, la levure, le sel et la bicarbonate. Versez dans le bocal et bien tasser.

Poursuivre avec la cassonade, le sucre en poudre, la poudre d'amande, les m&m et pour finir les pépites de chocolat.

Pensez à bien tapoter le bocal, après chaque nouveau ingrédients.

N'oubliez pas de mettre une étiquettes avec le contenu du bocal et les instructions:

1. Préchauffez le four à 180°c. Versez le contenu du bocal dans un saladier
2. Ajoutez 125g de beurre et un oeuf battu
3. Mélangez, faites des boules et aplatissez les sur une feuille de papier sulfurisé
4. Faire cuire 10 à 12 min (je les faits souvent pas trop gros sinon mettre 12 à 15 min)
5. On les dévore !

Voilà, nous avons fait le tour... J'ai repéré d'autres recettes a essayer prochainement... Allons viiiiite chez Copine Cuisine voir ce quelle a trouvé chez moi! Bonne aprem! 

Ca y est, nous sommes à nouveau le dernier dimanche du mois, et comme d'habitude, il y a la ronde interblog... La 37eme déjà!  

Ce mois, c'est Valou, du blog cuisine de Valérie qui pioche chez moi, et moi, j'ai fait un tour chez NJ à l'Atelier des Anges... j'y ai trouvé la recette du coulis de framboises et plein d'autres choses bien gourmandes . Par contre, j'ai été tellement rapide à utiliser mes framboises du congélateur que j'ai zappé la photo du coulis, mais pas la réalisation qui en a découlée... Ouf, à moitié sauvée. Merci pour cette recette... il y en aura certainement d'autres, qui vont suivre...

 Je n'ai rien changé à sa recette, qui est la suivante

400 g de framboises ( surgelées pour moi )

30 g de sucre glace

3 c à s d'eau

1 jus de demi citron

Dégeler les framboises.

Les mixer avec le reste des ingrédients.

Filtrer au travers d'une fine passoire, pour ne garder que la pulpe.

Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

Je l'ai ensuite intégrée directement dans 50cl de crème battue en chantilly avec 3 feuilles de gélatine fondue... et montée en charlotte... Elle a eu un peu de mal à se démouler... ou à cause du transport, peut-être... Ma cousine, chez qui nous l'avons mangée, avait des fraises fraîches et je m'en suis servie pour la décorer...

Bon, dimanche à tous, bonne ronde, je file voir ce que Valou à pioché chez moi!

Ca y est, j'ai enfin réussi à m'inscrire à temps à la ronde interblog... et encore, merci aux organisatrices de m'avoir repéchée, in extremis!

Ce mois, c'est Mary, du blog pique assiette qui pioche chez moi, et moi, j'ai fait un tour chez Croquant Fondant... j'y ai trouvé la recette des pâtés forestiers et j'en ai profité pour tester la tourtelette party de tupperware... Je n'ai cependant utilisé que sa farce, car j'avais une pâte brisée qui dormait au frigo...

Allons voir chez Mary, ce qu'elle a trouvé chez moi... Bon dimanche à tous!

Maintenant, allons voir se qu'à trouvé Alaro chez moi... 

  Kringel Estonien

Voici une recette que j'avais découverte sur le blog de petite cuisinière... lors de la dernière ronde interblog.

300g de farine, 7g de levure sèche, 120ml de lait tiède, 1 cas rase de sucre, 30g de beurre mou, 1 oeuf, 1 pincée de sel, garniture (noisette, canelle, sucre, beurre)

Dans un bol, versez le lait tiède, ajoutez le sucre et la levure bien mélanger et laissez reposer 10mn.

Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel, le beurre coupé en morceaux. Mélangez jusqu'à ce que le beurre soit bien intégré, le mélange doit rester sablonneux.

Versez ensuite le lait avec la levure, puis l'oeuf légèrement battu dans le bol du robot. Adaptez au robot le crochet à pétrin et mélangez à vitesse moyenne pendant 5mn.

Sortir le pâton du bol et le pétrir 2-3mn à la main sur un plan de travail fariné. Couvrir le pâton d'un linge propre et laisser lever 1heure dans un endroit chaud.

Lorsque la pâte à bien gonflée, la dégazer, pétrir brièvement et reformer une boule.

Etendre la pâte sur le plan de travail fariné très fine en formant un rectangle.

Répartir le beurre fondu, la canelle, le sucre et les noisettes.

Roulez la pâte sur elle même dans le sens de la longueur de façon à obtenir un rouleau. Coupez la pâte en deux dans le sens la longueur et tressez deux demi rouleaux. (pff, tout s'échappe...)

Laissez gonfler à nouveau 1h sous un linge propre. Lorsque la brioche a bien gonflé, la badigeonner avec un peu de beurre fondu et saupoudrer de sucre en poudre.

Faites cuire 25-30mn dans un four préchauffé à 180°C